北的渔场

  北的渔场集团包括小樽的一个店铺，札幌中央卸卖市场的3个店铺在内，以贩售新鲜的海产品为主展开经营。

  另外，札幌1号店，小樽1号店除贩卖海鲜外还经营［渔民］特色饮食食堂为开车前来的客人以及团体客人可提供场外市场的免费停车场。

  札幌店可容纳大型巴士12台，普通车辆100台！为您来店提供一切便利。

  最顶级新鲜的螃蟹，吃着好吃，买着开心。我们诚心的欢迎各位顾客的光临

   札幌中央卸卖市场的店铺位于场外市场，全店提供的都是清早刚打捞的最新鲜的各种海鲜。

	北海道各地这时期是捕捞各种虾类的最好时期。在此期间，在研究机关和渔民的努力下可以捕获一些极为罕见的太平洋鲱，这都是北海道人民热心期待的。
	说及北海道夏天的海鲜，乌贼（鱿鱼）是当仁不让。此时的乌贼从中国东海，日本海西部北上，仲夏时节因洋流大回游来到北海道。另一个夏季的海鲜特色是海胆。以蝦夷馬糞海胆及北紫海胆为代表。一个海胆里最多只可取5粒海胆子，极为珍贵。
	秋天的海鲜代表非秋鲑鱼（三文鱼）莫属。北海道各地的川流放养的三文鱼幼苗， 每4年一周期同一川流回游。只在北海道就可以捕获20万吨的秋鲑鱼。而且鲆鱼，鲷鱼，金枪鱼，清甘鱼等高级鱼种应有尽有。秋转冬季这时的鲆鱼更是美味。以珍贵鱼的背鳍或尾鳍原料的寿司更是极品中的极品。
	以深海安康鱼肉调理的鱼锅，美味是毋庸置疑，此鱼的肝脏更是难得的珍味。布袋鱼此时也是特别香美，以此调理的鱼汤更是美味。大头鳕鱼这个时期也是最为美味，以此调理的美味鱼锅更是让人流连忘返。